Cafetera de goteo

La cafetera eléctrica de goteo vierte el agua por ti, y por eso es la forma más fácil de preparar café para toda la familia. Tres costumbres hacen la diferencia.

Necesitas

• La cafetera y un filtro de papel o permanente
• 60 g de café por litro de agua (unas 6 tazas)

Pasos

1. Llena el tanque con agua fresca y filtrada.
2. Pesa o mide el café para esa cantidad de agua. Las rayitas de la jarra son una guía para el agua, no para el café.
3. Prende la cafetera y espera a que termine.
4. Sírvelo enseguida, o pásalo a un termo.

Errores comunes

• Dejar la jarra en la plancha caliente. Sigue cocinando el café, y en media hora se vuelve amargo.
• Nunca descalcificarla. Cada uno o dos meses, pasa un ciclo de mitad agua y mitad vinagre, y después dos ciclos de agua limpia.
• Café viejo en el portafiltro. Vacíalo y enjuágalo después de cada uso.